Suşi ustası

Kateqoriya İş elanları

Qiymət 1 000 Azn

• Müxtəlif növ suşi yeməklərinin hazırlanması
• Məhsulların (balıq, düyü, tərəvəz və s.) keyfiyyətinə və təzəliyinə nəzarət etmək
• Mətbəxdə gigiyena və sanitariya qaydalarına riayət etmək
• İş yerinin və avadanlıqların təmiz və səliqəli saxlanılması
• Menyuya uyğun olaraq sifarişlərin vaxtında və düzgün hazırlanması
• Yeni reseptlərin hazırlanmasında iştirak etmək və menyunun inkişafına töhfə vermək
• Müştəri tələblərinə uyğun fərdi sifarişlərin hazırlanması
• Anbar ehtiyatlarını izləmək və çatışmazlıqlar barədə rəhbərliyə məlumat vermək
• Komanda ilə koordinasiyalı işləmək və iş prosesinə uyğunlaşmaq
• Qida təhlükəsizliyi qaydalarına riayət etmək
________________________________________
Tələb olunan bilik və bacarıqlar:
• Sushi hazırlanması üzrə praktiki təcrübə
• Balıq növləri və onların emalı haqqında bilik
• Gigiyena və qida təhlükəsizliyi standartlarını bilmək
• Sürətli və diqqətli işləmək bacarığı
• Komanda ilə işləmə qabiliyyəti
• Yaradıcılıq və estetik zövq